Respecter et faire respecter les principes de l'agriculture paysanne définis dans la charte d'alliance provence, promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine ; regrouper des consommateurs soucieux de la qualité des produits ; organiser et passer un contrat entre le groupement de consommateur et les agriculteurs basé sur la fourniture de paniers hebdomadaires, moyennant un abonnement payable d'avance ; mettre en relation les adhérents et les producteurs ; les deux parties s'engagent contractuellement pour une saison ; intervenir dans l'organisation de la distribution des produits et des relations avec les producteurs