L'association ecoterale a pour objet de proposer des projets innovants en circuits courts afin de contribuer au développement de filières économiques locales, en agriculture rurale ou urbaine ; l'objectif est de faciliter et encourager le développement d'une économie sociale et solidaire ; le but est d'agir dans un esprit collectif pour promouvoir des compétences et savoir-faire et ainsi les disséminer sur d'autres territoires ; l'association est attachée à la promotion et à la sensibilisation d'actions respectueuse de l'environnement et des hommes