Valoriser une alimentation saine, naturelle, gourmande et de saison, transmettre des savoirs et techniques visant au bien-être, au maintien de la santé et à une alimentation durable ; exercer toutes activités permettant d'atteindre ces objectifs y compris commerciales à destination des particuliers et professionnels organisation d'événements, expositions, restauration, vente de produits et services, animation de conférences, cours, ateliers et formations, accompagnement individuel ou en groupe, édition