Faire la médiation avec le cheval dans des projets éducatifs, sociaux,thérapeutiques, d'insertion, de sport et de loisirs, en vue de développer avec un encadrement technique spécialisé des activités d'accompagnement pour les publics en difficultés ou en situation de handicap ; promotion et utilisation du cheval de travail en milieu urbain ou rural ; vigne, bois, travail du sol, roulage, transport, collecte sélective, entretien d'espaces, surveillance, spectacle, etc ; et dans tout autre champ d'application où le cheval pourrait trouver son utilité ; promotion et mise en oeuvre d'actions visant à entretenir, défendre et sauvegarder l'entité et la diversité culturelles, historiques, environnementales et patrimoniales des territoires