Effectuer toutes recherches et prendre toutes mesures destinées à garantir aux consommateurs la conformité à la réglementation des jus de fruits et de légumes, des nectars et des concentrés de jus de fruits, ci-après dénommés jus et nectars qui leur sont proposés par les divers canaux de la distribution commerciale ; procéder au contrôle des produits et de leur traçabilité dans les entreprises adhérentes, et à la surveillance du marché, et plus généralement à toute opération favorisant directement ou indirectement l'objet ci-dessus