Créer un lieu de vente coopératif et participatif dans l'agglomération montargoise ; promouvoir une alimentation saine, de qualité et accessible à tous, tout en aidant au développement d'une agriculture locale, respectueuse de son environnement et des producteurs ; favoriser les circuits courts de distribution ; participer à la dynamique du territoire ; promouvoir les créateurs zéro déchet ; informer toutes les composantes de la société, et, de manière générale, toute personne qui solliciterait sa compétence, sur la problématique du déchet