Promotion et valorisation sous toutes formes possibles et par tous les moyens daction légaux du patrimoine culturel, gustatif, et des autres expressions sensitives des peuples du monde ; elle sintéresse à tous les publics ; ses adhérents recherchent avant tout le partage et lactivité collective ; son esprit est animé par le désir de partage : joie, découverte de plaisir et dapprentissage