Fabriquer des gâteaux végan avec ou sans gluten et avec ou sans sucre; fabriquer des biscuits sans œuf, sans lactose, sans alcool, sans beurre avec ou sans gluten ou sans sucre; proposer des cours de pâtisseries aux résidents de la commune de saint-paul souffrant d'intolérance au gluten, œufs et du diabète; s'inscrire dans une démarche associative de l'économie solidaire et sociale