l'association a pour objet de promouvoir le pain au levain auprès de tous publics, et en particulier du jeune public, par des actions éducatives et culturelles. De sensibiliser aux bonnes pratiques alimentaires et aux bienfaits du pain au levain sur la santé et l'environnement. D'organiser et animer des ateliers de fabrication de pain au levain, adaptés à tous les âges. De contribuer au financement, à la construction et à l'entretien d'un four à bois à chaleur indirecte, à sole tournante,et de tout équipement nécessaire aux activités de l'association.