Rassembler des professionnels de la création en générale, de la gastronomie, de l'oenologie ; développement et organisation d'activités artistiques, culturelles, d'ateliers, prestation de services et la vente des produits spécifiquement italiens, pour la sauvegarde, la promotion et la diffusion de la culture locale et régionale italienne dans tous ses formes ; en même temps la promotion d'une action culturelle et artistique française, sur le territoire italien