Promotion et valorisation des bières artisanales et de leurs producteurs, comme vecteur de découvertes gastronomiques et culturelles, à l'échelle du territoire de cahors et de ses environs ; promouvoir les bières de dégustation produites dans une démarche de qualité, d'indépendance, de diversité et de créativité, fédérer les acteurs professionnels et amateurs souhaitant s'inscrire dans cette logique, tout en contribuant à l'animation et à la promotion du territoire