Faciliter et promouvoir la production, la transformation et la commercialisation de produits issus de l'agriculture biologique et de tous produits favorisant le respect de l'environnement, le maintien de la biodiversité, les valeurs de solidarité et d'éthique ; faciliter sur un mode coopératif et autogestionnaire une manière de consommer différemment ; favoriser les échanges de savoirs sous tout forme qu'elle jugera adaptée à la réalisation de ses objectifs