Favoriser et vulgariser la connaissance et la découverte des rhums dans leur globalité, de la canne à sucre et de la caraïbes à travers des ateliers culturels, ludiques et sensoriels à des fins touristiques ; organiser des séances d'initiation à la dégustation et des séances d'informations, voyages et tous types d'animations en rapport avec l'objet l'association ;