Contrôler, certifier et authentifier les viandes halal et ses dérivées partout où l'association sera sollicitée ; conseiller, informer et assister les consommateurs musulmans sur les produits halal et ses dérivées ; sensibiliser et développer des moyens de traçabilité, de certification et d'authentification de la viande halal et de ses dérivées par la recherche, la formation et par tous moyens légaux ; protéger et défendre les intérêts moraux et collectifs de la communauté musulmane en europe notamment et dans toute autre région du monde ; encadrer et gérer des structures à vocation économique, culturelle et sociale pour la communauté musulmane en europe notamment et dans toute autre région du monde