Castel'chanvre a pour objet de favoriser le développement d'une filière de production et de transformation de chanvre en s'appuyant sur des producteurs locaux, soucieux de s'impliquer dans la diffusion de ses produits dérivés en s'inscrivant dans une démarche de développement durable ; les moyens mis en oeuvre sont l'organisation de réunions, manifestations, expérimentation, recherche, développement et promotion de l'intérêt du développement de la filière et des productions de ses adhérents ;