Gestion de l'accueil sur des évènements artistiques, culturels, sociaux, sportifs, citoyens, etc, par ses compétences culinaires, logistiques, organisationnelles, etc ; développement de projets culturels, artistiques, sociaux, sportifs, citoyens, etc ; rendre accessible la transmission de son savoir faire, sous forme d'ateliers, de stages, d'échanges, etc