Expérimenter des méthodes et techniques de conseil et de médiation dans les domaines élargis de la géographie notamment la paysannerie, l'agriculture, la sylviculture, l'agroécologie et la diffusion sur tout type de support des produits issus de cette activité ; faire le lien entre culture vivrière ou de subsistance et les hommes ainsi que l'alimentation issue de la transformation de ces cultures ; faire la diffusion et la médiatisation de ces liens via tous types d'évènement ; favoriser l'expérience sensible, artistique et poétique des activités et des représentations liées à la terre ; favoriser la reconnaissance des terroirs et des acteurs locaux en présence