Créer du lien social ; favoriser le lien intrafamilial ; développer la confiance en soi ; promouvoir la découverte du goût à travers différentes associations de saveurs à travers la pâtisserie et la cuisine ; organiser des ateliers et cours de pâtisserie et cuisine sous forme ludique et pédagogique adapté à chaque public ; organiser des stages et sessions d'examen blanc pour les passages de cap pâtisserie ; proposer des évènements thématiques associant la pâtisserie, la cuisine, les vins et champagne et la culture ; proposer des ateliers auprès de public plus spécifique tel que les personnes porteuses de handicap, les personnes en epad ou organisme spécifique ; vente de gâteaux et produits dérives pour financer les projets