développement, gestion et animation d'un tiers-lieu dédié à l'alimentation durable et aux activités culinaires ayant pour objectifs : la promotion du patrimoine culinaire local, la création de lien social, l'éducation populaire par l'échange de pratiques et la formation, l'autonomie alimentaire et l'accès à une alimentation durable pour toutes et tous, l'innovation en matière d'alimentation durable, la lutte contre le gaspillage alimentaire et l'insertion et l'accès à l'emploi par l'entrepreneuriat culinaire
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