Mettre en relation les professionnels de l'hôtellerie restauration, de l'évènementiel, plus largement du tourisme et des producteurs locaux afin de favoriser leur commerce respectif et améliorer leur situation économique ; Mise à disposition d'un site internet www ; alacarte-france ; fr qui publiera les annonces des membres de l'association et met à disposition des adhérents un accueil téléphonique ; Echanges avec d'autres associations et collectifs du même type, réalisés chaque fois que cela est possible ;
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