Réunir les acteurs mettant en oeuvre des actions pédagogiques de valorisation de lagriculture francilienne et sinscrivant dans cette démarche éducative ; développer une dynamique dagriculture durable : une agriculture qui assure le quotidien sans compromettre lavenir, à la fois économiquement viable, préservant lenvironnement, socialement équitable, répondant aux besoins de la société, transmissible aux générations futures et inscrite dans le territoire ; offrir à tous un contact direct avec lenvironnement à travers lactivité agricole francilienne : la biodiversité des animaux domestiques et des plantes cultivées, lorigine des produits, lhistoire, les paysages, les territoires, léconomie, les filières, les phénomènes de la vie, le rythme des saisons, etc ; pratiquer une pédagogie active c'est-à-dire participer à léducation des participants en les rendant acteurs ; baser ses activités éducatives sur les réalités du monde agricole, sur le fonctionnement réel dune exploitation, sur la réalité des métiers du monde agricole ; donner aux participants aux actions les éléments nécessaires pour faire leurs propres choix économiques, écologiques, alimentaires, gustatifs, visuels, sociaux parmi les produits issus de lagriculture quils consomment quotidiennement
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