Aider les personnes démunies à se nourrir correctement et avoir accès à des produits qu'ils ne peuvent pas se permettre d'acheter ; avoir une politique écologique anti-gaspillage en récupérant des produits alimentaires avec un packaging abimé ou une date de péremption trop courte qui sont voués à être jetés ; cibler les personnes les plus démunies (étudiants, mère ou père célibataire, familles nombreuses, personnes adressées par les services sociaux du secteur) ; être un lieu d'accueil et de rencontre, en vue de contribuer à faciliter, voire à restaurer les liens sociaux ; être un lieu d'écoute neutre et non jugeant ; développer des animations individuelles ou collectives proposées par des bénévoles notamment en organisant des maraudes avec les invendus et distribuer gratuitement des denrées alimentaires aux personnes sans domicile fixe ; consolider les partenariats
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