mettre en oeuvre les moyens matériels et humains nécessaires pour répondre avec les populations aux problèmes de santé et de nutrition auxquels ces derniers font face ; lutter contre les problèmes de santé publique et leurs causes sous-jacentes ; plaider pour des systèmes de santé et alimentaires durables et résilients ; contribuer activement à l'élaboration des programmes de santé et nutrition des pays ; incuber des projets de santé et nutrition majeurs ; promotionner l'éducation sanitaire et nutritionnelle auprès des populations ; lutter contre les inégalités genrées dans le domaine de la santé et la nutrition ; former et renforcer les capacités des professionnels de santé et nutrition ; poser des actions solidaires en faveur des populations ; collaborer avec les associations et organisations de nutrition et santé partout dans le monde ; créer un cadre d'échange entre les professionnels de santé et nutrition de tous les horizons ; accompagner les communautés rurales dans le développement des projets de sécurité alimentaire
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