Changer la vision et le rapport des gens, quant à leur jardin et la nature dans son ensemble ; optimiser les espaces verts en donnant des idées innovantes, à faire découvrir certaines plantes aromatiques remarquables, et à créer un réseau de collectionneurs de menthe ; créer un intérêt pour la biodiversité par le biais d'ateliers de bouturage de menthe, de plantes aromatiques, de construction de nichoir, d'hôtels à insectes, de piscines et/ou marres écologiques, fours solaires, séchoirs à végétaux, mobiliers végétalisés ainsi que l'autonomie par des ateliers de culture biologique
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