Promotion, divulgation cultures hispaniques, latino-américaines, portugaises dans leurs diversités (langues, traditions, musiques, littératures, gastronomie, expressions culturelles ou artistiques) ; faciliter les échanges interculturels entre espagne, portugal, amérique latine et france ; former à toutes sortes de tauromachie (toreros, banderilleros, picadors, valet d'épée) et leurs culture et traditions
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