L'association a pour objet essentiellement des activités de type agricole tels que la mise en valeur, lentretien et l'utilisation des terres et bâtiments du propriétaire actuel et de sa famille, au lieu-dit Les Perrières à Assigny 18260 ainsi que sur les communes de Jars et Subligny, et ultérieurement sur d'éventuelles autres communes ; l'activité d'Agri-Perrières pourra faciliter l'acquisition, la vente éventuelle de terres et bâtiments sur toutes communes, pour y développer les mêmes activités, ainsi que l'acquisition et la vente de véhicules et matériels nécessaires ;