En France comme à l'étranger, gérer et exploiter des laboratoires de contrôle d'analyses et de recherche appliquée, et notamment de réaliser des activités liées à l'analyse du lait des filières laitières bovine, ovine, caprine et de toutes autres espèces de mammifères productrices de lait. L'association pourra conduire ou participer à tous travaux de recherche ou d'études, en lien avec les activités d'analyses, de traitements et de valorisation de données et de résultats. Elle pourra également procéder à la location de tous biens et droits immobiliers dont elle est propriétaire