Amener les personnes dès le plus jeune âge à une prise de conscience des risques liés à une mauvaise habitude alimentaire impactant leur santé et celle de leur entourage par effet de bord ; aider toute personne désirant changer leur alimentation par la mise en place d'un programme de rééquilibrage alimentaire en collaboration avec des médecins, diététiciens, sportifs ; inscrire son projet dans une dimension d'intérêt général en s'ouvrant à tous les publics notamment les plus fragiles en préservant à ses activités un caractère non lucratif, laïque et apolitique ; en toutes circonstances elle garantit un fonctionnement démocratique et transparent et préserve le caractère désintéressé de sa gestion