Réalisation de contrôles de performances des animaux dans les filières "viande bovine" et "viande ovine", l'apport de conseils de services aux éleveurs ; mise en commun de moyens, afin de faciliter la réalisation de l'objet de ses structures adhérentes ; la mise en commun de moyens interviendra notamment dans les domaines suivants : outils, méthodologies et références ; communication et marketing ; développement de services y compris le contrôle de performances ; la formation