Développement du tourisme responsable et solidaire en france et à l'international ; alterlatine est une association de solidarité internationale qui oeuvre pour le développement institutionnel économique social culturel et environnemental durable des peuples et territoires ; alterlatine favorise l'insertion et la participation de ses partenaires aus sein des filières équitables et responsables du tourisme ; elle peut s'affilier à des fédération nationales et internationales ainsi qu'à toute autre organisation