Créer un lien entre les voyageurs et les artisans, acteurs et agriculteurs locaux à travers des parcours pédagogiques culturels afin de développer le tourisme rural de manière durable, et ainsi protéger et faire connaître le "petit patrimoine" rural du quercy, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement