Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire ; soutenir une agriculture paysanne de proximité, socialement équitable et engagée dans l'agroécologie; développer des échanges basés sur un contrat écrit entre chaque consommateur et les producteurs, fondé sur un engagement réciproque; mettre en relation les adhérents et les producteurs; intervenir dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressés sans participer à l'achat ou à la vente des denrées; (re)créer un lien social entre producteurs et consommateurs par des animations sur les sites de productions ou autres; conduire des actions de communication et d'éducation populaire dans les domaines de l'alimentation, de l'agroécologie et des circuits-courts
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