Soutenir une agriculture en locale et respectueuse des rythmes saisonniers qui respecte les principes de l'agriculture paysanne ; mettre en relation des producteurs et transformateurs avec les adhérents ; promouvoir une agriculture durable socialement équitable et écologiquement saine ; organiser la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée ; elle n'achète ni ne revend le produit