maintenir et promouvoir l'agriculture paysanne de proximité écologiquement saine, et l'agriculture biologique, socialement équitable et solidaire ; Soutenir les acteurs locaux, artisans, et les commerces de proximité uvrant pour le maintien de l'agriculture paysanne et la distribution de produits sains et équitables ; Favoriser les rencontres, les échanges humains et de promouvoir les initiatives locales ; Organiser des points de vente limitant les déplacements des consommateurs et des producteurs ; contribuer à l'usage de la monnaie locale : la Doume ;
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