Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire ; respecter et faire respecter les principes de la charte d'alliance provence dont les points principaux sont: soutenir selon les modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine ; passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le producteurbasé sur un engagement réciproque
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