Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (amap) est, en france, un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une exploitation locale (généralement une ferme) , débouchant sur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire) composée des produits de la ferme ; l'amap est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs, qui paient à l'avance la totalité de leur consommation sur une période définie ; ce système fonctionne donc sur le principe de la confiance et de la responsabilité du consommateur ; il représente une forme de circuit court de distribution ;
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