Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire : soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine ; passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le producteur basé sur un engagement réciproque, recréer un lien social enrtre le monde urbain et le monde rural en mettant en place des animations pédagogiques, faciliter l'accès des produits à tous, mettre en relation les adhérents et les producteurs ; elle intervient dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution des produits dans le cadre d'une gestion désintéressée ; ils s'engagent réciproquement sous forme contracturelle
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