maintien d'une agriculture paysanne, regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire locale et biologique, respecter et faire respecter les principes des AMAP , soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine sans intrants chimiques de synthèse, se référer à la charte nationale des AMAP, passer un contrat écrit entre chaque consommateur et le producteur basé sur un engagement réciproque