- de regrouper autour d'objectifs professionnels et/ou amicaux les adhérents de l'AAEEHS - de favoriser les contacts et l'entraide parmi ses membres : annuaire, rencontre diverses, flash-info - d'encourager et de soutenir les vocations relatives aux métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme - de partager et de transmettre l'expérience professionnelle des plus anciens et de conseiller gracieusement les plus jeunes.
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