Développer l'outil de valorisation et de promotion de nos produits locaux, des circuits et du développement durable dans ses trois composantes, l'humain, l'économique et le social ;mettre en situation professionnelle ses adhérents ; encourager une opération vivante, concrète et efficace d'animation du territoire au cours des foires, salons, marchés et toutes autres occasions de rencontres à l'intérieur comme à l'extérieur des frontières du territoire ligérien ; initier et promouvoir la dimension équitable du commerce dans les relations internationales et l'éducation de nos concitoyens à l'importance d'une consommation respectueuse des hommes et de l'environnement
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