Défense, promotion de la gastronomie et de la tradition aixoise; réunir des personnes qui ont en commun le plaisir de partager de bons moments conviviaux autour de l'art culinaire sous toutes ses formes, le solide, le liquide et le fumé, ainsi que tout épicurien dans l'âme soucieux d'adhérer à l'esprit convivial de l'association; permettre l'organisation de réunions, de sorties culturelles, de visites et communiquer avec d'autres personnes ou d'autres associations partageant les mêmes passions; favoriser une entraide entre ses membres et de permettre à ses adhérents d'échanger les connaissances, relations et plaisirs de chacun pour le bénéfice de tous;
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