Fournir toutes prestations de formation et de vente de marchandises dans le domaine du vin pour la promotion des vins français et des viticulteurs indépendants travaillant en agriculture raisonnée, en bio-dynamie... ; c'est le développement de la culture générale, la promotion de notre gastronomie sous toutes ses formes (vente de marchandises sur des marchés de printemps ou marchés de noël, journées de formation pour les professionnels et les particuliers, organisation de soirées ou d'évènements autour du vin...) au moyen d'intervenants salariés ou bénévoles, membres ou non, ou prestataires extérieurs