Réunir des artistes sur des projets ponctuels ; diffuser et vendre des oeuvres en concertation avec les artistes ; promouvoir une forme d'art (plastique, visuel, audiovisuel, sonore, musicale) insolite et exceptionnelle ; diffuser le travail de chaque artiste sur le site internet d'artichoke et sur support papier ; protéger la création de chaque artiste ; associer à la création un public sous forme d'ateliers pédagogiques ; accueillir des artistes au "studio des rocs" en création sonore ; ; répondre à des commandes ou appels d'offres pour des créations plastiques et/ou sonores ; louer des oeuvres