-l'organisation de soirées musicales et dansantes mettant en avant les rythmes latins (salsa, bachata, cumbia, etc ; ) , -la mise en place d'ateliers de danse et de cours de langue espagnole, -la découverte et la diffusion de la littérature, du cinéma et des arts visuels latino-américains, -la création d'un espace de restauration proposant des spécialités culinaires d'amérique latine, -la gestion d'une boîte de nuit où la musique et l'ambiance reflètent la joie de vivre latine ;