créer et gérer un café associatif et inclusif, ou toute autre structure de même ordre, permettant à des personnes qui font autrement ainsi qu'à d'autres personnes en détresse sociale, de participer à son développement tout en respectant les principes du développement durable, de l'économie circulaire, de l'écoresponsabilité, de l'économie sociale et solidaire et en faisant la part belle aux circuits courts et aux produits locaux
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