Sauvegarde patrimoniale du Moulin Neuf, protection, développement et valorisation de l'ensemble de son site : architecture et environnement, systèmes hydrauliques et paysagers, écosystèmes et particularités ; Ceci comprend le développement d'activités culturelles, touristiques, évènementielles ou festives qui peuvent y être associées ; la remise en fonctionnement de la partie hydraulique et meunière sur un mode associant respect des écosystèmes et du patrimoine existant tout en visant l'autonomie énergétique (énergies renouvelables et non polluantes) ; l'acquisition de terres agricoles complémentaires en vue de production de céréales biologiques à moudre sur site et enfin toute forme de communication utiles à sa promotion ;
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