S'adresser à des personnes en difficulté d'insertion sociale et professionnelle ; créer, gérer et animer des dispositifs d'insertion adaptés aux besoins des publics accueillis et notamment : sous forme de chantiers d'insertion, d'entreprise d'insertion, dans les domaines de l'activité agrobiologique et de tous types de sous-traitance, sous forme d'ava (centres d'adaptation à la vie active), sous forme de maisons relais