Poursuivre des missions d'intérêt général liées à la défense et à la gestion de l'indication géographique bottes Camarguaises notamment : participer aux actions de défense, de protection des noms et de valorisation de l'indication géographique, des produits et du savoir-faire ainsi qu'à la connaissance statistique du secteur ; l'association a vocation à être reconnue par l'INPI en qualité d'organisme de défense et de gestion du cahier des charges de l'IG bottes Camarguaises ; mener toute action susceptible de sauvegarder et de défendre les intérêts de la filière et intervenir auprès des pouvoirs publics et de tout autre organisme, pour toute question relative aux bottes Camarguaises et d'ester en justice le cas échéant ;