promouvoir,enseigner,entretenir,préserver le patrimoine historique,culturel,cultuel,intellectuel,archéologique,traditionnel, culinaire,public ou privé,séfarade; formation d'étudiants,chercheurs et rabbins au culte et à la culture sérafade; certification,création,validation de produits alimentaires suivant les règles inhérentes à la tradition séfarade organisation de repas de tradition et culture séfarade; agir pour entretenir,sauvegarder et préserver tous les patrimoines séfarade; renforcer et ou créer les liens entre les différentes communautés israélites séfarade dans le monde; organiser des voyages,des événements et des congrès de découvertes de la culture séfarade; participer aux différents débats locaux ou nationaux touchant à la culture séfarade
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