Sensibiliser à l'agriculture biologique, aux circuits courts et aux enjeux d'autonomie alimentaire du territoire et de préservation de l'environnement ; sensibiliser à la qualité nutritionnelle et gustative des produits fermiers locaux ; promouvoir les produits des membres producteurs du collectif fermier des arbolèts ; dynamiser le lieu et par extension le territoire, via la mise en place d'évènements festifs et culturels ;